売れ残りを吊るし柿にして販売する

簡単だけど、干し柿は湿度に

弱くカビが生えやすい

沸騰したお湯に

5〜10秒つけ

ホワイトリカーを霧吹きします

それから吊るします

渋柿は渋柿として使えは

武田信玄の言葉

人は一人一人癖があります

扱いやすい人

扱い難い人

人当たりが良くても

影では違う事をする人色々いる

其々欠点もあれば長所もある

端的に言えば

個性は人によって違う

欠点ばかりを直そう正そうと

するのではなく

その人の得意なことや

長所を活かすべきだという

考え方らしい

渋柿には渋柿に合う使い方がある

其れが吊るして干し柿にする事

そうすれば

美味しく頂く事が出来る

干し柿だけ食べるの飽きて来たので

調べたら

クリームチーズを塗って

巻いてみました😁

これはこれで美味しいです😊